Carnaval de la Martinique (1ère partie)

Le carnaval, c'est toute une institution en Martinique!
Les préparatifs se déroulent tout au long de l'année dans de nombreuses communes de l'île, et la saison du carnaval débute généralement début janvier, date à partir de laquelle on peut voir tous les weekends des défilés, des parades, des élections de reines, des concours dans de nombreuses communes.

Mais l'apogée du carnaval, c'est pendant les jours gras : comme en France, il y a un mardi gras. Mais il y a aussi un samedi, un dimanche et un lundi gras ici!
Le samedi juste avant le mardi gras, c'est le jour de l'élection des reines du carnaval.
Le dimanche, c'est la présentation de Vaval, égérie du carnaval en papier mâché, qui donne la "thème" du carnaval pour l'année. Chaque grande ville a son Vaval, mais le plus important est bien sûr celui de Fort-de-France!
Généralement, les martiniquais aiment bien utiliser Vaval pour caricaturer un peu ce qui se passe dans l'actualité : en 2012, Vaval représentait 2 hommes dont 1 avec la bague au doigt, référence au mariage pour tous.
Cette année, Vaval était un moustique géant, référence à l'épidémie de dengue et de chikungunya qui a frappé les Antilles.

Le Vaval de la ville du Lamentin

Le lundi gras, le thème est censé être mariage burlesque : on caricature des mariages, mais les hommes sont habillés en femmes et vice versa. Apparemment cette tendance est de moins en moins respectée et tout le monde défile un peu comme il veut, mais on peut voir de nombreux jeunes garçons se balader dans les rues avec des soutiens gorges et bas résilles, l'image qu'ils ont des filles il faut croire!

Lundi nous sommes allés assister aux vidés (aux défilés dans les rues) dans la ville du Lamentin.

 

Joli couple burlesque

Quelque chose qui m'a impressionnée, c'est à quel point les Martiniquais se lâchent pendant les jours de carnaval!
Quand je les vois en tant que patients ils sont souvent très pudiques, assez conservateurs, beaucoup sont très croyants; et quand on les voit complètement travestis et à moitié habillés dans les rues, ça change!!

Bon bien sûr le carnaval est un sujet qui divise beaucoup sur l'île, beaucoup de gens adorent ça, mais il y a aussi tout ceux qui pensent que c'est mal ce qui se passe pendant ces jours là, que c'est le diable...

A la fin du défilé, on retrouve souvent les voitures "tunnées"

Grégoire tout content de son déguisement, avec un tshirt publicitaire qu'il a gagné!

2 petites vidéos pour vous rendre compte de l'ambiance lors du défilé des groupes

 

 

A bientôt pour la 2ème partie du reportage "carnaval", avec les défilés du mardi gras et du mercredi des cendres à Fort-de-France.

Flora

Gratin de bananes jaunes au lait de coco, et encore des photos d'une course de yoles

Et voilà la 2ème recette sur ce blog avec l'un des ingrédients typique d'ici que je préfère, j'ai nommée la banane jaune!

Encore appelée banane plantain, elle est ici consommée comme un légume, malgré son goût assez sucré.
Elle est généralement plus grosse qu'une banane dessert (le nom donné ici aux bananes "normales" si on peut dire), et il faut que sa peau soit bien noire pour qu'elle soit mûre.

Quand on l'épluche et qu'on la coupe elle ressemble plutôt à un banane classique, même si elle est un peu plus jaune/rosé tout de même.
Je vous avoue que je n'ai jamais essayé de la manger crue, il paraît que ça se fait, mais bon autant manger une banane dessert dans ce cas là!

Là où on voit toute la différence c'est quand on la fait cuire, elle prend alors cette couleur jaune intense, ce que ne font pas les bananes dessert si on les cuit.

Et maintenant place à la recette!

Gratin de bananes jaunes au lait de coco : (pour 4 personnes)

- 5 bananes jaunes bien mûres
- 1 oignon jaune
- 200ml de lait de coco
- un peu de crème fraiche
- du gruyère rapé
- sel, poivre


Tout d'abord faite cuire les bananes jaunes à l'eau : laver les et plonger les dans l'eau bouillante pendant environ 20min sans enlever la peau. Une fois qu'elles sont cuites, égoutter les et éplucher les.
Couper les en petites rondelles.

Pendant que les bananes cuisent, émincer finement l'oignon et le faire revenir à la poêle.
Ajouter ensuite les rondelles de bananes, le lait de coco, un peu de crème fraiche et le sel/poivre.
Faire revenir quelques minutes pour que tous les ingrédients se mélangent bien, puis transférer dans un plat à gratin allant au four.

Saupoudrer de gruyère rapé et enfourner jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Bon appétit!

Pour la suite de cet article, quelques photos d'une énième course de yoles, mais je trouve ça tellement photogénique entre le bleu de la mer et du ciel et les couleurs flashy des voiles!

Les yoles au loin avec les fonds blancs en 1er plan

Une petite vidéo du départ de la course

A bientôt pour le prochain article avec les photos du carnaval!

Flora

Passage du niveau 1 de plongée aux Anses d'Arlet

Pfff décidément je suis vraiment de plus en plus en retard sur ce blog, je vous mets des photos qui ont été prises le 22 février, soit il y a quasiment 1mois!
Pourtant ce n'est pas le travail qui m'étouffe... enfin bref, mieux vaut tard que jamais!

Avec Victoria et Antoine nous avons donc décidé de passer notre niveau 1 de plongée, qui nous permet de plonger accompagné d'un moniteur dans la zone des 0 à 20m de profondeur, et surtout ce qui nous évite de faire le baptême tout pourri tenu par quelqu'un si on veut refaire de la plongée un jour.
Par le bouche à oreille nous avons choisi de plonger avec Damien, super moniteur du club itinérant Histoire d'Air. Si vous voulez plonger un jour en Martinique je vous le conseille vivement, très sympa, super pédagogue, plongées en petit comité et même resto tous ensemble le dernier jour!

Pour la formation on l'a fait en mode accéléré, 5 plongées en 3 jours, je peux vous dire qu'on était des loques en fin de journée!
Mais c'était tellement mieux qu'un petit baptême où tu ne fais rien par toi même, tu as juste à regarder les poissons, ici nous avons appris à monter le matériel, les principes de la plongée (poumon ballast, palmage, gonflage du gilet...) et fait les petits exercices obligatoires pour valider le niveau : passage du détenteur d'un plongeur à un autre, et surtout celui que j'ai tellement redouté, le vidage de masque sous l'eau....

Grégoire ayant déjà son Open Water Diver Advanded ou je ne sais quoi du même genre (comment il se la pète...), il nous a seulement rejoint pour la dernière plongée du samedi.

L'eau super claire là où on remonte!

Une petite vidéo de notre entrée à l'eau en mode roulade arrière trop la classe!

Un après-midi direction Anse Noire pour faire la sieste sur la plage, et on a eu la surprise de voir passer au loin cet énorme voilier de croisière à 5 mats!

Malheureusement quelques minutes après il s'est mis à pleuvoir des torrents d'eau à n'en plus finir, on a été obligés de se réfugier sous une petite cabane près du petit ponton, comme à peu près tout le reste de la plage, on était serrés comme des sardines là dedans!

Comme quoi il ne fait pas toujours beau en Martinique, malgré les belles photos que je vous montre...

A bientôt pour la suite des évènements, avec dans le prochain post une nouvelle recette "typique" et quelques photos d'une course de yoles (encore!...)

Des bisous,

Flora

Session wake-board à Spoutourne et (enfin...) des photos de l'appart!

Mercredi (le 19 février, eh oui ça date déjà!) on est allés à Spoutourne faire une petite session de wake-board en mer!
Grande première pour certains (dont moi) alors que d'autres avaient déjà pratiqué (ça se voit sur les photos!)

Malgré tous les conseils que la loueuse a pu nous donner, c'était pas toujours évident...
Bien se relâcher, ne pas tirer avec ses bras, ne pas se crisper, plier ses jambes entre ses bras et attendre que ça sorte tout seul de l'eau ... ou pas!

Mise à l'eau

Un 1er round infructueux pour Toto, mais vous verrez dans la suite des photos que le 2ème essai s'est mieux passé.

Petites photos et une vidéo de Laurie, qui nous a tous mis la misère!

Bon pour sa défense elle avait déjà fait pas mal de ski nautique avant.

Pour ce qui est de mon cas, je ne suis apparemment pas super super douée pour ce genre de choses... même si j'ai réussi à me mettre debout
1 fois, preuve à l'appui!

Grégoire pour sa part s'est révélé plus doué que moi, il a même tenu quasiment 1minute en faisant des virages et tout, la cla-sse!

A la "Usain Bolt" parce qu'il est trop fier de lui!

2ème essai réussi pour Toto!

Vous les attendiez depuis 1 mois (on a emménagé le 13 février), les voilà enfin, les photos de notre appartement!
Aucune idée de la taille qu'il fait, tout ce que je fais c'est qu'il est grand, très grand : 2 chambres (avis aux amateurs qui veulent se faire héberger), salle de bain, 2 toilettes (eh eh la classe), un grand salon-cuisine et une petite terrasse avec un jardin plutôt grand (nous sommes au rez de chaussée).

Tout ça dans la petite ville de Ducos, j'espère que vous visualisez après toutes les cartes que je vous ai montré sur ce blog!
En gros petite ville assez centrale, bien placée pour aller travailler en évitant un maximum les bouchons, et pas trop loin de la plage (il faut prendre la voiture pour y aller, il fallait bien trouver un petit défaut à cet appart)

La terrasse, la baie vitrée qui donne sur le salon et l'ouverture/bar depuis la cuisine

A bientôt pour le récit de mon passage du niveau 1 de plongée!

Bisous,
Flora